Écrit par Sue Mah, diététiste agréée
Ces boules d’énergie dévorées en deux bouchées sont remplies de protéines, en plus d’être amusantes à manger. Elles sont faciles à faire et ne requièrent aucune cuisson.
Ingrédients :
- ½ tasse d’avoine
- ¼ de tasse de poudre de cacao
- ½ tasse de graines de tournesol grillées
- ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- ½ tasse de noix de coco râpée et sucré + ¼ de tasse pour garniture
- ¾ de tasse de beurre d’arachides crémeux
- 3 à 4 c. à s. de miel
- 1 c. à thé d’essence de vanille
Préparation pour les boules d’énergie :
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le ¼ de tasse de noix de coco réservé.
- Utiliser une pelle à biscuit ou une cuillère à soupe pour former environ 20 boules.
- Rouler chaque boule dans la noix de coco réservée. Garder dans un contenant hermétique pendant environ une semaine ou dans le congélateur durant trois mois.
Donne 20 boules.
